Semences Amia - Chou "Mercado de Copenhague 2"

Le chou pommé (Brassica oleracea var. capitata) est un légume de la famille des Brassicacées, cultivé pour sa pomme dense de feuilles superposées. Il en existe des variétés blanches, rouges ou frisées, consommées crues en salade, cuites, fermentées ou pour les feuilles farcies. Riche en vitamine C, en fibres et en composés bénéfiques, il se conserve bien tout l'hiver. La plante préfère la fraîcheur, les sols fertiles et des arrosages réguliers ; elle résiste au froid. Le chou est un légume de base des cuisines roumaine et d'Europe centrale.

Comment cultiver

• Mode de semis : Sous abri (châssis, serre ou tunnel)

• Âge du plant à la mise en place : 35–45 jours

• Repiquage : Oui

• Où le cultiver : Pleine terre · Tunnel / serre · Pot min. 15 L

Données de culture

• Nom botanique : Brassica oleracea var. capitata
• Famille : Brassicaceae
• Source / ligne : AMIA
• Type de semence : Standard
• Quantité : 3 g
• Exposition : Soleil
• Sol : Fertile, bien drainé
• Besoin en eau : Arrosage fréquent
• Profondeur de semis : 1 cm
• Distance entre plants : 50 cm

• Distance entre rangs : 60 cm

• Germination : 5–8 jours à 18–20 °C
• De la plantation à la récolte : 90-120 jours
• Hauteur : 40-60 cm
• Code produit : AM730

Associations de culture

• S'associe avec : Aneth, menthe, céleri, oignon
• À éviter à proximité de : Tomate, fraisier, haricot

Conseils

• Plantez le plant profond, jusqu'aux premières feuilles — il s'enracine sur la tige.

• Posez un filet anti-insectes contre la piéride du chou.