Ardeiul gras, cunoscut științific sub numele de Capsicum annuum, este o plantă legumicolă anuală din familia Solanaceae, originară din America Centrală și de Sud.
Ardeiul gras, cunoscut științific sub numele de Capsicum annuum, este o plantă legumicolă anuală din familia Solanaceae, originară din America Centrală și de Sud. Formează tufe compacte pe care apar fructe cărnoase, dulci, de diferite culori — verde, galben, roșu sau portocaliu, în funcție de soi și de gradul de coacere. Fructele sunt bogate în vitamina C, vitamina A și antioxidanți, fiind apreciate atât proaspete, în salate, cât și gătite, umplute sau conservate. Ardeiul are nevoie de căldură, lumină din plin și un sol fertil, bine drenat, fiind sensibil la îngheț. Se cultivă pe scară largă în grădini, sere și solarii, fiind una dintre cele mai populare legume din bucătăria românească.
Mod de semănat: Răsad protejat (răsadniță, seră sau solar)
Vârsta răsadului la plantare: 60–70 zile
Transplantare: Da
Mod de cultură: Câmp · Solar / seră · Ghiveci min. 15 L
Distanță între rânduri: 60 cm
Palisați planta de la 40 cm și copiliți săptămânal lăstarii din subsuoara frunzelor.
Udați la bază, nu pe frunze — apa pe frunziș favorizează mana.
| Expunere | Soare |
|---|---|
| Ciclu de viață | Anual |
