Ceapa (Allium cepa) este una dintre cele mai vechi și răspândite legume din lume, cultivată pentru bulbul său aromat.
Ceapa (Allium cepa) este una dintre cele mai vechi și răspândite legume din lume, cultivată pentru bulbul său aromat. Bulbul, format din frunze cărnoase suprapuse, are gust și miros caracteristic, datorate compușilor cu sulf. Se folosește la nesfârșit în bucătărie — crudă, călită, coaptă sau murată — fiind baza a numeroase preparate. Planta preferă soarele și solurile fertile, bine drenate, și se cultivă din semințe, arpagic sau răsad. Pe lângă valoarea culinară, ceapa are și proprietăți recunoscute pentru susținerea imunității.
| Expunere | Soare |
|---|---|
| Ciclu de viață | Anual |
| Tip sămânță | Standard |
| Dificultate | Ușor |
| Necesar apă | Moderat |
| Culoare | Roșu |
| Amplasare | Exterior |
