Spanacul (Spinacia oleracea) este o legumă de frunze anuală, foarte apreciată pentru valoarea sa nutritivă ridicată.
Spanacul (Spinacia oleracea) este o legumă de frunze anuală, foarte apreciată pentru valoarea sa nutritivă ridicată. Frunzele verzi, fragede, sunt bogate în fier, acid folic, vitamine și antioxidanți, consumate crude sau gătite. Planta preferă vremea răcoroasă, solurile fertile și umede, și crește rapid, fiind potrivită pentru culturi de primăvară și toamnă. Se recoltează frunză cu frunză sau întreaga rozetă, înainte de a forma tulpină florală. Spanacul este o legumă versatilă, folosită în salate, plăcinte, supe și garnituri.
Mod de semănat: Direct în sol, la locul definitiv
Transplantare: Nu — se seamănă direct
Mod de cultură: Câmp · Ghiveci min. 5 L · Balcon · Jardinieră
Distanță între rânduri: 25 cm
Semănați eșalonat, la 2–3 săptămâni, ca să aveți recoltă continuă.
La caniculă planta trece în floare și frunzele amărăsc — preferați semănatul de primăvară și de sfârșit de vară.
| Expunere | Soare |
|---|---|
| Ciclu de viață | Anual |
