Le piment Habanero (Capsicum chinense) est l'une des variétés de piment les plus fortes cultivées, originaire des Caraïbes et de la péninsule du Yucatán.
Le piment Habanero (Capsicum chinense) est l'une des variétés de piment les plus fortes cultivées, originaire des Caraïbes et de la péninsule du Yucatán. Il produit de petits fruits en forme de lampion, verts puis orange, rouges ou jaunes à maturité, dotés d'un arôme fruité distinctif en plus de leur ardeur extrême. Sa très forte teneur en capsaïcine le place haut sur l'échelle de Scoville ; il s'utilise avec modération dans les sauces piquantes et les marinades. La plante exige une saison longue et chaude, beaucoup de lumière et un sol riche et bien drainé. Elle se cultive au mieux en pot ou sous abri, où une chaleur constante favorise la maturation des fruits.
| Exposition | Soare |
|---|---|
| Cycle de vie | Anual |
| Type de semence | Standard |
| Difficulté | Ușor |
| Besoin en eau | Moderat |
| Couleur | Galben |
| Emplacement | Exterior |
