Chou chinois Michihili 2 g

Le chou chinois (Brassica rapa subsp. pekinensis) est un légume aux feuilles tendres et allongées formant une pomme ovale et lâche. Son goût est doux, légèrement sucré ; il se consomme cru en salade, sauté au wok ou fermenté, comme dans le kimchi coréen. Il pousse vite, préfère la fraîcheur et les sols fertiles, et convient aux cultures d'automne. Ses feuilles juteuses, aux larges nervures blanches, sont riches en vitamines et en eau. C'est un légume populaire de la cuisine asiatique, de plus en plus apprécié en Europe.

Données de culture

• Nom botanique : Brassica rapa subsp. pekinensis
• Famille : Brassicaceae
• Source / ligne : AMIA Bio
• Type de semence : Biologique
• Poids du sachet : 2 g
• Exposition : Soleil
• Sol : Fertile, bien drainé
• Besoin en eau : Arrosage fréquent
• Difficulté : Facile
• Profondeur de semis : 1 cm
• Distance entre plants : 35 cm
• Temps de germination : 6 zile
• Délai avant récolte : 60-80 zile
• Hauteur : 35-40 cm
• Semis/repiquage en extérieur : juin-août
• Récolte / floraison : sept.–nov.
• Code produit : BIO904

Associations de culture

• S'associe avec : Aneth, oignon
• À éviter à proximité de : Tomate