Coriandre 5 g

La coriandre (Coriandrum sativum) est une plante aromatique annuelle de la famille des Apiacées, utilisée tant pour ses feuilles que pour ses graines. Les feuilles fraîches, à l'arôme citronné intense, sont incontournables dans les cuisines asiatique et mexicaine, tandis que les graines séchées constituent une épice chaude et parfumée. La plante pousse vite, préfère la fraîcheur pour le feuillage et l'ensoleillement pour la production de graines. Les graines s'emploient entières ou moulues, dans les conserves au vinaigre, le pain, les plats et les mélanges d'épices. La coriandre est une plante polyvalente, appréciée dans le monde entier pour son arôme distinctif.

Données de culture

• Nom botanique : Coriandrum sativum
• Famille : Apiaceae
• Source / ligne : AMIA
• Type de semence : Standard
• Poids du sachet : 5 g
• Exposition : Soleil
• Sol : Fertile, bien drainé
• Besoin en eau : Arrosage modéré
• Difficulté : Facile
• Profondeur de semis : 1 cm
• Distance entre plants : 15 cm
• Temps de germination : 12 zile
• Délai avant récolte : 45-70 zile
• Hauteur : 40-60 cm
• Semis/repiquage en extérieur : avr.-juil.
• Récolte / floraison : juin-sept.
• Code produit : AM525

Associations de culture

• À éviter à proximité de : Fenouil