L'aneth (Anethum graveolens) est une plante aromatique annuelle de la famille des Apiacées, aux feuilles fines, filiformes et très parfumées.
L'aneth (Anethum graveolens) est une plante aromatique annuelle de la famille des Apiacées, aux feuilles fines, filiformes et très parfumées. Les feuilles fraîches parfument potages, salades, sauces et conserves au vinaigre, tandis que les graines servent en conservation. La plante pousse vite, préfère le soleil et les sols fertiles, et fleurit en ombelles jaunes décoratives. Elle possède des vertus digestives et entre aussi dans la composition de tisanes apaisantes. L'aneth est l'une des herbes les plus appréciées de la cuisine roumaine.
Mode de semis : En pleine terre, à sa place définitive
Repiquage : Non — semis en place
Où le cultiver : Pleine terre · Pot min. 3 L · Balcon · Jardinière
Distance entre rangs : 25 cm
Éclaircir à : 15 cm
Semis en place : la racine pivotante ne supporte pas le repiquage.
Semez toutes les 3 semaines pour des feuilles toute la saison.
| Exposition | Soare |
|---|---|
| Cycle de vie | Anual |
