La fève (Vicia faba) est une légumineuse annuelle, l'une des plus anciennes cultivées, résistante au froid et facile à cultiver.
La fève (Vicia faba) est une légumineuse annuelle, l'une des plus anciennes cultivées, résistante au froid et facile à cultiver. Elle produit de grosses gousses épaisses contenant des grains aplatis, riches en protéines, en fibres et en minéraux. Les grains jeunes se consomment cuits, tandis que les grains mûrs et secs s'emploient en soupes et en purées. La plante porte des fleurs blanches tachées de noir et se sème tôt au printemps, voire à l'automne dans les régions douces. La fève enrichit le sol en azote et est appréciée comme légumineuse nutritive en cuisine méditerranéenne.
Mode de semis : En pleine terre, à sa place définitive
Repiquage : Non — semis en place
Où le cultiver : Pleine terre
Distance entre rangs : 45 cm
Ne semez pas en sol froid — la graine pourrit en dessous de 12 °C.
Inutile d'apporter de l'azote : elles le fixent elles-mêmes.
| Exposition | Soare |
|---|---|
| Cycle de vie | Anual |
| Type de semence | Standard |
| Besoin en eau | Modéré |
| Couleur | Verde |
| Emplacement | Exterior |
