Semences Amia - Chou-fleur "Snowball"

Le chou-fleur (Brassica oleracea var. botrytis) est un légume de la famille des choux, cultivé pour sa pomme blanche formée d'inflorescences compactes. Le bouquet dense, généralement blanc mais parfois orange ou violet, se consomme bouilli, rôti, à la vapeur ou en conserve au vinaigre. Riche en vitamine C, en fibres et en composés bénéfiques, c'est un légume polyvalent en cuisine. La plante préfère la fraîcheur et les sols fertiles et bien arrosés ; la pomme est parfois protégée du soleil pour rester blanche. Le chou-fleur demande des soins attentifs, mais récompense par des récoltes savoureuses et nutritives.

Comment cultiver

• Mode de semis : Sous abri (châssis, serre ou tunnel)

• Âge du plant à la mise en place : 35–45 jours

• Repiquage : Oui

• Où le cultiver : Pleine terre · Tunnel / serre · Pot min. 15 L

Données de culture

• Nom botanique : Brassica oleracea var. botrytis
• Famille : Brassicaceae
• Source / ligne : AMIA
• Type de semence : Standard
• Quantité : 0,8 g
• Exposition : Soleil
• Sol : Fertile, bien drainé
• Besoin en eau : Arrosage fréquent
• Profondeur de semis : 1 cm
• Distance entre plants : 50 cm

• Distance entre rangs : 60 cm

• Germination : 5–8 jours à 18–20 °C
• De la plantation à la récolte : 80-110 jours
• Hauteur : 40-70 cm
• Code produit : AM625

Associations de culture

• S'associe avec : Aneth, céleri, oignon
• À éviter à proximité de : Tomate, fraisier

Conseils

• Plantez le plant profond, jusqu'aux premières feuilles — il s'enracine sur la tige.

• Posez un filet anti-insectes contre la piéride du chou.