La bette (Beta vulgaris subsp.
La bette (Beta vulgaris subsp. vulgaris), aussi appelée blette, est un légume cultivé pour ses feuilles et ses pétioles charnus. Les pétioles peuvent être blancs, jaunes, orange ou rouges, ce qui donne à la plante un aspect très décoratif. Les feuilles se cuisinent comme l'épinard, tandis que les côtes charnues se préparent à part ; les deux sont riches en vitamines et en minéraux. La plante est robuste, productive, et se récolte de façon échelonnée, feuille par feuille, tout au long de la saison. La bette allie valeur culinaire et aspect ornemental, et convient aussi aux jardinières.
| Exposition | Soare |
|---|---|
| Cycle de vie | Anual |
| Type de semence | Ecologic (Bio) |
| Difficulté | Ușor |
| Besoin en eau | Ridicat |
| Couleur | Variat |
| Emplacement | Exterior |
