La carotte (Daucus carota) est un légume-racine bisannuel cultivé en annuel, originaire d'Europe et d'Asie.
La carotte (Daucus carota) est un légume-racine bisannuel cultivé en annuel, originaire d'Europe et d'Asie. Sa racine, généralement orange, sucrée et croquante, est riche en bêta-carotène, en fibres et en vitamines. Elle se consomme crue, cuite, rôtie, en jus ou en potage, et constitue un légume de base dans toutes les cuisines. Elle préfère les sols meubles, sableux et sans cailloux, qui permettent à la racine de se développer droite. La carotte est facile à cultiver, résistante au froid et se conserve bien tout l'hiver.
| Exposition | Soare |
|---|---|
| Cycle de vie | Anual |
| Type de semence | Standard |
| Difficulté | Ușor |
| Besoin en eau | Moderat |
| Couleur | Portocaliu |
| Emplacement | Exterior |
