La laitue (Lactuca sativa) est une plante annuelle cultivée pour ses feuilles tendres, consommées crues.
La laitue (Lactuca sativa) est une plante annuelle cultivée pour ses feuilles tendres, consommées crues. Il en existe de nombreuses variétés — pommée, à couper, romaine ou frisée — dans des tons de vert ou de rouge. Les feuilles sont riches en eau, en fibres, en vitamines et en minéraux, et constituent la base d'innombrables salades. La plante préfère la fraîcheur et les sols fertiles et humides, et pousse vite, ce qui permet une récolte échelonnée. La laitue est l'un des légumes-feuilles les plus cultivés, léger et adapté même à la culture en pot.
Mode de semis : Sous abri pour une récolte précoce, ou en place après les dernières gelées
Âge du plant à la mise en place : 25–30 jours
Repiquage : Oui
Où le cultiver : Pleine terre · Pot min. 5 L · Balcon · Jardinière
Distance entre rangs : 30 cm
Semez en échelonné toutes les 2–3 semaines pour une récolte continue.
À la chaleur la plante monte et les feuilles amèrent — préférez le printemps et la fin d'été.
| Exposition | Soare |
|---|---|
| Cycle de vie | Anual |
