La ciboule de Chine (Allium tuberosum), aussi appelée ciboulette chinoise, est une plante aromatique vivace de la famille des Alliacées.
La ciboule de Chine (Allium tuberosum), aussi appelée ciboulette chinoise, est une plante aromatique vivace de la famille des Alliacées. Elle possède des feuilles plates et étroites au fin goût d'ail et des fleurs blanches parfumées, comestibles et décoratives. Les feuilles s'emploient fraîches en salade, en soupe et dans les préparations asiatiques, apportant une délicate saveur d'ail. La plante est robuste, se multiplie facilement et repart chaque année en formant des touffes denses. Elle est appréciée en cuisine comme plante mellifère, attirant les abeilles par ses fleurs.
Mode de semis : Sous abri pour une récolte précoce, ou en place après les dernières gelées
Âge du plant à la mise en place : 45–55 jours
Repiquage : Oui
Où le cultiver : Pleine terre · Pot min. 3 L · Balcon · Jardinière
Distance entre rangs : 25 cm
Raccourcissez les feuilles du plant d'un tiers avant plantation, la reprise est meilleure.
Arrêtez d'arroser 2–3 semaines avant la récolte, la conservation est meilleure.
| Exposition | Soare |
|---|---|
| Cycle de vie | Anual |
