Carvi (Carum carvi) — le carvi qui parfume le pain de seigle, la choucroute et les fromages. Bisannuel : rosette la première année, graines récoltées la seconde. On récolte les graines la deuxième année, en coupant les tiges le matin, avant qu’elles ne s’égrènent.
Nom botanique : Carum carvi
Semis : en place, en pleine terre
Espacement : 25 cm entre plants, 30 cm entre rangs
Germination : 14–21 jours à 15–20 °C
Hauteur : 60–100 cm
Contenu : 0,5 g
| Cycle de vie | Bisannuelle |
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