L'ail des ours (Allium ursinum) est une plante vivace bulbeuse qui pousse spontanément dans les sous-bois ombragés.
L'ail des ours (Allium ursinum) est une plante vivace bulbeuse qui pousse spontanément dans les sous-bois ombragés. Ses larges feuilles d'un vert intense dégagent un puissant arôme d'ail et se récoltent au printemps, avant la floraison. Elles se consomment fraîches en salade, en sauce, en pesto ou en soupe, et sont très appréciées comme verdure printanière. Ses fleurs blanches étoilées sont elles aussi comestibles et décoratives. L'ail des ours possède des propriétés reconnues pour la santé et constitue un mets de saison très recherché.
| Exposition | Semiumbră, Umbră |
|---|---|
| Cycle de vie | Anual |
| Type de semence | Standard |
| Difficulté | Ușor |
| Besoin en eau | Ridicat |
| Couleur | Alb |
| Emplacement | Exterior |
