Tarhonul (Artemisia dracunculus) este o plantă perenă aromatică din familia Asteraceae, cu frunze înguste, parfumate, ușor anason.
Tarhonul (Artemisia dracunculus) este o plantă perenă aromatică din familia Asteraceae, cu frunze înguste, parfumate, ușor anason. Este un condiment fin, apreciat în bucătăria franceză pentru sosuri, oțet aromat, murături și preparate din carne și pește. Planta preferă soarele și solurile bine drenate și revine an de an în grădină. Frunzele se folosesc proaspete sau uscate, dând o aromă distinctă, ușor dulce-picantă. Tarhonul este nelipsit din murăturile și ciorbele tradiționale românești.
| Expunere | Soare |
|---|---|
| Ciclu de viață | Anual |
| Tip sămânță | Standard |
| Dificultate | Ușor |
| Culoare | Verde |
| Amplasare | Exterior |
