Măcrișul (Rumex acetosa) este o plantă perenă cu frunze verzi, săgetate, apreciate pentru gustul lor acrișor, răcoritor.
Măcrișul (Rumex acetosa) este o plantă perenă cu frunze verzi, săgetate, apreciate pentru gustul lor acrișor, răcoritor. Frunzele tinere se folosesc în ciorbe, supe acre, sosuri și salate, dând o aciditate plăcută, naturală. Planta este rezistentă, revine an de an și preferă solurile umede, fertile și expunerea însorită sau semiumbră. Aciditatea provine din acidul oxalic, motiv pentru care se consumă cu moderație. Măcrișul este o verdeață tradițională de primăvară, ușor de cultivat în grădină.
| Expunere | Soare |
|---|---|
| Ciclu de viață | Anual |
| Tip sămânță | Standard |
| Dificultate | Ușor |
| Necesar apă | Moderat |
| Culoare | Verde |
| Amplasare | Exterior |
