Leurda (Allium ursinum), numită și usturoiță sau usturoi sălbatic, este o plantă perenă bulboasă care crește spontan în pădurile umbroase.
Leurda (Allium ursinum), numită și usturoiță sau usturoi sălbatic, este o plantă perenă bulboasă care crește spontan în pădurile umbroase. Frunzele sale late, de un verde intens, au o aromă puternică de usturoi și se recoltează primăvara, înainte de înflorire. Se consumă proaspătă în salate, sosuri, pesto sau ciorbe, fiind foarte apreciată ca verdeață de primăvară. Florile albe, stelate, sunt și ele comestibile și decorative. Leurda are proprietăți recunoscute pentru susținerea sănătății și este o delicatesă sezonieră căutată.
| Expunere | Semiumbră, Umbră |
|---|---|
| Ciclu de viață | Anual |
| Tip sămânță | Standard |
| Dificultate | Ușor |
| Necesar apă | Ridicat |
| Culoare | Alb |
| Amplasare | Exterior |
