Épinard Matador 10 g

L'épinard (Spinacia oleracea) est un légume-feuille annuel, très apprécié pour sa haute valeur nutritive. Ses feuilles vertes et tendres sont riches en fer, en acide folique, en vitamines et en antioxydants, et se consomment crues ou cuites. La plante préfère la fraîcheur et les sols fertiles et humides, et pousse vite, ce qui convient aux cultures de printemps et d'automne. On la récolte feuille à feuille ou en rosette entière, avant la montée à graines. L'épinard est un légume polyvalent, utilisé en salades, tourtes, potages et accompagnements.

Données de culture

• Nom botanique : Spinacia oleracea
• Famille : Amaranthaceae
• Source / ligne : AMIA
• Type de semence : Standard
• Poids du sachet : 10 g
• Exposition : Soleil
• Sol : Fertile, bien drainé
• Besoin en eau : Arrosage fréquent
• Difficulté : Facile
• Profondeur de semis : 2 cm
• Distance entre plants : 10 cm
• Temps de germination : 8 zile
• Délai avant récolte : 40-60 zile
• Hauteur : 15-20 cm
• Semis/repiquage en extérieur : mars-avr.
• Récolte / floraison : mai-oct.
• Code produit : AM790

Associations de culture

• S'associe avec : Laitue, chou, fraisier