L'anis (Pimpinella anisum) est une plante aromatique annuelle de la famille des Apiacées, cultivée pour ses graines à l'arôme sucré caractéristique.
L'anis (Pimpinella anisum) est une plante aromatique annuelle de la famille des Apiacées, cultivée pour ses graines à l'arôme sucré caractéristique. Les graines s'emploient en pâtisserie, dans le pain, les boissons et les liqueurs, ainsi que dans les mélanges de tisanes. La plante porte de petites fleurs blanches en ombelles et préfère le soleil et les sols fertiles et bien drainés. Elle possède des propriétés digestives reconnues et est traditionnellement utilisée pour apaiser les ballonnements. L'anis est une épice classique, appréciée pour son parfum doux et rafraîchissant.
| Exposition | Soare |
|---|---|
| Cycle de vie | Anual |
| Type de semence | Standard |
| Difficulté | Ușor |
| Besoin en eau | Moderat |
| Couleur | Verde |
| Emplacement | Exterior |
